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Cheval des Andes

2011
Cheval Blanc & Terrazas de los Andes

Ce vin argentin a une couleur rouge intense aux reflets violets très vifs.
Ce vin au nez frais a de belles notes de cerises noires et de cassis. On remarque également des touches mentholées subtiles et des pointes épicées. Sa complexité laisse apparaitre de notes de cannelle surgissant en raison de son vieillissement en fût de chêne.
En bouche, on retrouve des tannins délicats et soyeux. Sa belle acidité se combine à des saveurs de fruits rouges et de tabac. Sa longue persistance apporte de la fraîcheur pour un ensemble présentant un subtil équilibre entre pureté et élégance.

Cheval des Andes

3 pièces disponibles

107,00 €

Style : Elégant
Millésime : 2008
Région : Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentine
Degré d'alcool : 14 %
Cépage : Malbec (50%), Cabernet Sauvignon (40%) et Petit Verdot (10%)
Contenance : 750ml
Altitude moyenne du vignoble : 980 mètres
Winemaker : Pierre lurton et Direction oenologique Nicolas Audebert

Filet mignon de veau poêlée.

Peut être bu dès à présent. Potentiel de garde allant jusqu'à 15 ans.